Salzburgo

​​​​Na fronteira com a Alemanha, a cidade de Salzburgo está dividida pelo rio Salzach e tem vistas para os Alpes orientais. É conhecida não só pela sua arquitetura barroca e medieval, mas também por ser o local onde nasceu e cresceu o compositor Wolfgang Amadeus Mozart, cuja presença ainda se faz sentir nas suas ruas e nos monumentos que lhe são dedicados, tais como a sua própria casa.

Além do artista, Salzburgo é também uma cidade cinematográfica, já que foi aqui que se rodaram muitas das cenas do musical «Música no Coração». Por exemplo, no Castelo ou Palácio de Frohnburg, no Palácio Leopoldskron na periferia, e nos Jardins de Mirabell, que é outro local a não perder na sua visita. Para além deste passeio, a Catedral de Salzburgo, a Fortaleza de Hohensalzburg e a rua Getreidegasse no centro histórico, um Património da Humanidade, também merecem uma visita e ali poderá apreciar bonitos edifícios medievais.

Para conhecer a sua história e cultura, pode visitar museus que retratam o seu passado, como o Museu de Salzburgo, bem como museus sobre arte moderna e sobre a vida de Mozart. Contudo, não há melhor forma de conhecer os costumes locais do que através da gastronomia local, na qual os doces desempenham um papel importante.

E se não quiser que as calorias se acumulem no seu corpo, atreva-se a descobrir os arredores da cidade, que, estando situada entre várias montanhas, oferece um número infinito de trilhos e atividades na natureza.

Para conhecer a cultura e os costumes de um lugar, a gastronomia tem de fazer parte da aventura. Se quer saber o que comer em Salzburgo, aqui estão os pratos típicos que tem de provar!

Os melhores pratos          

Esta cidade não é lugar para dietas, pois há tantas iguarias para experimentar que a sua boca vai ficar regada em água e não vai conseguir resistir. Alguns deles são o maçapão verde de pistácio, criado em 1890 em honra de Mozart e que consiste numa pralina com cobertura de chocolate, ou o strudel de maçã, com uma massa muito fina e um recheio de maçã e canela.

Mas antes da sobremesa, pode encher o estômago com o escalope vienense, um prato nacional constituído por uma costeleta de vitela panada e frita em manteiga; bolinhos de knögel, feitos de pão e batatas e frequentemente servidos com sopas e carnes; o speck austríaco, semelhante ao presunto fumado; ou salsichas recheadas com queijo Emental e fumadas com madeira de macieira, uma das comidas de rua favoritas. Outros pratos incluem sopas, tais como Frittaten ou Brezensuppe, o estufado de cerveja ou bierfleish, uma bebida tradicional, ou carne de porco estufada com mosto.

Os melhores restaurantes

Além de conhecer os pratos, é preciso saber onde comer em Salzburgo para apreciar o sabor autêntico. Embora não seja um restaurante propriamente dito, o Agustiner Brahaus, um antigo convento e cervejaria, também prepara comida num espaço com diferentes bancas e mesas comunitárias e é um local a visitar.

No Hotel Sacher, pode provar o bolo com o mesmo nome que foi criado no Hotel Sacher de Viena e, por isso, tem o sabor mais original que poderá encontrar; no Nordsee tem um número infinito de opções de peixe mesmo no centro, e em Triangel, a comida típica do país espera-o.

Se para além de passear pelas suas ruas tranquilas, gostaria de experimentar atividades de aventura em Salzburgo e arredores, aqui estão algumas coisas para fazer em Salzburgo!

Esta bela cidade que nos transporta para filmes musicais e que parece um postal, também tem opções mais ecológicas através das quais se pode envolver com a natureza, por isso, se quiser fazer desporto em Salzburgo, prepare-se para sacar da sua alma de explorador!

Situada entre várias montanhas, tais como o Festungsberg, o Mönchsberg, Kapuzinerberg, Gaisberg e Untersberg, as áreas para passeios turísticos e caminhadas são praticamente ilimitadas. Além disso, do topo terá uma vista panorâmica da cidade e da zona circundante que o fascinará.

Junto a elas, outra das excursões mais recomendadas em Salzburgo são as visitas aos jardins paisagísticos, que são uma tradição desta cidade desde a época dos príncipes-arcebispos. Alguns dos mais conhecidos são o Aigner Park, o Leopoldskroner Weiher ou os Hellbrunn Palace Gardens.

A água também aparece nas atividades de Salzburgo, não só no seu rio Salzach, onde os habitantes locais vêm para relaxar quando as temperaturas o permitem, mas as próprias ruas estreitas da cidade contam com uma multidão de fontes.

E se estiver à procura de um pouco mais de aventura em Salzburgo, venha no Inverno, quando terá a oportunidade de visitar as pistas de esqui, como Gasteinertal, onde para além de desportos na neve, encontrará águas termais.

Gostaria de mergulhar na cultura e na história desta cidade e deste país, mas também desfrutar das suas opções de entretenimento? Aqui estão algumas coisas para fazer em Salzburgo!

Em Salzburgo, como em qualquer outra cidade que se visite, os museus são o local a visitar para descobrir a história e a cultura de Salzburgo. O museu com o mesmo nome, que se chamava Carolino-Augusteum, explora a história artística e cultural da cidade e da região, com uma coleção muito variada de objetos. Na casa onde nasceu Mozart ou a Mozarts Geburtshaus, bem como na Mozart-Wohnhaus, pode ver instrumentos, documentos e mobiliário originais. E se do que gosta mais é da arte, visite o Museum der Moderne Salzburg, que se concentra na arte moderna.

Mas, para além de se informar, é preciso dedicar algum tempo ao entretenimento. Para atividades de lazer em Salzburgo, tem várias opções. Se quiser ir às compras, a rua Getreidegasse no centro histórico tem as lojas mais tradicionais, enquanto na zona circundante encontrará lojas com um perfil artesanal, onde não falta a gastronomia e os trajes tradicionais da região. E se quiser visitar centros comerciais, tem o Europark e o Outlet.

Finalmente, para o turista ativo que queira explorar a vida noturna em Salzburgo, uma vez que esta não é uma cidade particularmente grande, será fácil encontrar os seus locais preferidos. Alguns dos mais populares são a Daimlers, a cervejaria Stiegl-Brauwelt e o bar Alchimiste Belge. E se quiser discotecas, La Habana ou Rockhouse.