Florença

Como berço do Renascimento, Florença é um enorme museu ao ar livre, uma gigantesca coleção de arte que impressiona pela quantidade, beleza e tamanho.

Não importa quantas vezes visite Florença, nunca deixará de o surpreender. A causa é por se ter concentrado nas suas ruas e edifícios tanto talento, que será admirado durante séculos. O nome de Florença está inevitavelmente associado aos de Miguel Ângelo, Leonardo, Botticelli, Brunelleschi e Donatello. O seu trabalho é omnipresente, tal como a luz de uma cidade esplêndida que oferece uma multiplicidade de matizes,. É uma cidade que parece concebida para que cada momento de admiração possa ser acompanhado por algum momento 'extra' de prazer. Por exemplo, assistir ao pôr-do-sol florentino através da Ponte Vechio tomando um copo de vinho numa esplanada, ou provar um imbatível gelado italiano enquanto se olha para a majestosa fachada principal do Duomo.

Florença é a capital da Toscana, e está localizada no norte da parte central da Itália. O seu período mais esplêndido como força motriz do país surgiu durante a Idade Média sob o controlo da decisiva dinastia Medici. E da dinastia Medici, aquele que foi decisivo na explosão artística da cidade foi Lorenzo de Medici, neto de Cósimo. Lorenzo patrocinou a arte, encomendando obras de Miguel Ângelo, Leonardo da Vinci, Botticelli e outros.

Falar de Florença é falar do Renascimento. Está no pequeno grupo das cidades mais belas do mundo, e não há dúvida de que é um berço mundial da arte e da arquitetura.

O seu clima é entre o Mediterrâneo e o subtropical. Isto significa que no verão pode esperar temperaturas que atingem os 35-40 graus. O inverno de Florença é frio e húmido, e pode-se esperar por vezes temperaturas tão baixas como 5 graus negativos.

A gastronomia sedutora de Florença tem o valor acrescentado de combinar a cozinha tradicional italiana com as especialidades tradicionais da Toscana.

Ficará louco de prazer provando uma Trippa alla Florentina, uma fritada com tripa de vaca. Ou com um Lampredotto, que também é baseado em tripas de vaca, mas cozinhado em vez de frito.

Na grelha pode experimentar a Bistecca a la Florentina, um gigantesco bife de lombo de vaca com osso, para nunca ser esquecido.

A meio da tarde, com um copo de bom vinho, pode apresentar-se diante de qualquer uma das peças monumentais de Florença para provar Crostini de Fegatini, torradas com paté de fígado.

Qual diria que é a massa mais típica da Toscana? Os seus Papperdelle alla Lepre fazem crescer água na boca assim que os vê no seu prato. É a sua massa típica com lebre e molho bolonhesa.

Os Ravioli estão também em toda a Toscana, mas este é o único local onde se pode encomendar Ravioli di Cinghiale, recheados com carne de javali.

Para a sobremesa, recomendamos o Castagnaccio. Um bolo com farinha de castanha, pinhões e uvas.

Para o gelado, não é possível qualquer recomendação. Cada um deles está a um nível diferente daquele a que estamos habituados.

O vinho de Florença que deve experimentar em algum momento é o Colli Florentini, mas facilmente encontrará muitos tipos de vinho da região do Chianti.

A viagem a Florença é uma viagem "por amor à arte" como nenhuma outra. Lá está à nossa espera uma rota seguindo o rasto de Miguel Ângelo. Para seguir este filho preferido da cidade devemos ir ao Museu Bargello para encontrar a figura de Baco ou o Museo dell'Opera del Duomo onde ficaremos maravilhados com a Pietá. E, claro, seria imperdoável não chegar a contemplar o David de Miguel Ângelo, esculpido num bloco gigante de mármore de carrara. Encontra-se na Galleria dell'Accademia.

A maior cúpula do mundo é a da Duomo, a Basílica de Santa Maria del Fiore. Tem 115 metros de altura e 55 metros de diâmetro. Cada canto é um espetáculo. Se subir os 463 degraus até ao topo, por exemplo, pode admirar os frescos de Giorgio Vasari que cobrem o interior.

O legado dos Medici está contido na Galleria delgli Uffizi. Que não é pouca coisa: 1.500 obras de arte distribuídas em 50 salas. Aqui ficará deslumbrado com a Vénus de Botticelli ou com a Anunciação de Leonardo.

Reserve a hora do entardecer para ir até à Ponte Vechio, sobre o rio Arno. É a fotografia da sua viagem a Florença. O pôr-do-sol alaranjado e os reflexos da ourivesaria das casas suspensas na água, impedir-lhe-ão de sair dela enquanto a luz do dia durar.

Depois de tanto caminhar de boca aberta perante toda a beleza de Florença, também é bom descansar de arte e deixar-se levar pelas muito interessantes lojas da cidade. Pode fazer compras nos melhores outlets da cidade. Há agências que organizam visitas guiadas apenas para esta atividade. As lojas ao longo da Ponte Vecchio albergam joalharias de luxo. Os artigos de couro de Florença são altamente apreciados. Encontrará muito bom trabalho em couro.

No último dia, não se esqueça de ir ao Mercato Centrale di Firenze para comprar queijo, massas e enchidos para o seu regresso a casa. Este mercado, aliás, é um dos maiores e mais antigos da Europa.

A espetacular Florença fica a pouco mais de uma hora e meia de carro do Mar Mediterrâneo. Assim, se viajar aqui e sentir a falta da brisa do mar, pode facilmente alugar um carro e conduzir até à praia. Pode reservar alguns dias das suas férias para uma ótima viagem de carro ao longo da costa toscana, vai ficar espantado!

Viareggio

A cidade de férias favorita dos residentes de Florença é Viareggio, uma cidade vizinha de Pisa e Carrara, também na Toscana. Este lugar, famoso pelos seus festivais de carnaval, tem praias muito longas, todos os serviços para turistas e uma vibrante vida noturna.

Em qualquer restaurante ou trattoria na cidade pode experimentar massas ou pizzas autênticas. Mas para além destes pratos italianos característicos, Florença tem algumas iguarias locais.

Bistecca a la Fiorentina

Se aprecia um bom pedaço de carne para o almoço ou jantar, não hesite, peça uma bistecca a la Fiorentina quando visitar Florença. Esta é uma parte do lombo de boi que é cozinhada e servida com o osso em forma de "T" (conhecido internacionalmente como T-bone) e é o prato mais icónico da cidade!

Tagliere fiorentino

Não há nada como um bom aperitivo. Os italianos sabem-no, e é por isso que o servem dia e noite. O tagliere fiorentino é constituído por uma tábua de enchidos e queijos típicos da região toscana acompanhada de pão e azeite. Um deleite que lhe abrirá o apetite.

Para além de absorver a história presente em cada rua, deleitar-se com o romantismo das paisagens toscanas e ver as obras de arte mais importantes do mundo, em Florença encontrará também a possibilidade de praticar o seu desporto preferido ou de viver uma nova aventura.

Caminhadas na Toscana

Se há uma coisa pela qual as paisagens da Toscana são conhecidas, é a sua beleza e os seus ares românticos. Se viajar para Florença, tem a oportunidade de conhecer os arredores da região e fazer excursões à reserva natural Appennino Tosco-Emiliano, ao Lago Puccini, ou Le Cinque Terre. A Toscana é um lugar ideal para se afastar de tudo e sentir a natureza.

Calcio stórico

Florença é o único lugar do mundo onde ainda se joga calcio storico. Este tipo de futebol é de natureza violenta, nada a ver com o futebol de hoje, e quase tudo é permitido. O calcio storico teve origem no século XVI, e desde então tem sido celebrado todos os 24 de junho, Dia de S. João, na cidade italiana.

Florença alberga alguns dos monumentos mais importantes de Itália e do mundo, incluindo a Catedral de Santa Maria del Fiore. Desfrute ao vivo da arte do Renascimento, das obras de Leonardo da Vinci ou de Miguel Ângelo, é uma oportunidade única!

Ponte Vecchio

O que seria de Florença sem a Ponte Vecchio? Esta ponte medieval é o verdadeiro ícone da cidade italiana. Está coberta e atravessa o rio Arno, e é nela que se localizam muitas joalharias e antiquários onde certamente encontrará um tesouro para oferecer a uma pessoa querida.

O David de Miguel Ângelo

A escultura do David de Miguel Ângelo, do artista Miguel Ângelo Buonarroti, é uma das obras mais famosas da história da arte e está em todos os livros estudantis. Miguel Ângelo começou a trabalhar neste gigante do mármore no século XVI sobre uma enorme pedra branca com mais de 5 metros de altura. Se quiser ver o David pessoalmente, irá encontrá-lo na Galleria dell'Accademia.

Galeria Uffizi

Antes de mais, uma palavra de conselho. Se quiser visitar esta exposição de arte, uma das mais importantes do mundo, compre os seus bilhetes com antecedência. Na Galeria Uffizi pode passar o dia inteiro a desfrutar das joias da arte. Entre elas encontrará telas essenciais, tais como O Nascimento de Vénus e A Primavera, de Sandro Botticelli. Também A cabeça de medusa, de Caravaggio, ou Anunciação, de Leonardo Da Vinci.